Kurcze tym razem nie pieczone

Zostało mi jeszcze trochę kurczaka z niedzielnego obiadu. Żeby nie jeść codziennie tego samego postanowiłam zrobić Kurczę smażone :)

Potrzebujemy: 
jedną pierś z kurczaka
pół cebuli
2 jajka
3 łyżki mąki
pół pęczka natki pietruszki 
sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy

Przygotowanie:

Ja miałam tyle kurczaka, ile widać na zdjęciu :) 

1. Podsmażamy cebulkę na oleju, dodajemy troszeczkę cukru, aby cebula uzyskała złocisty kolor, następnie dodajemy pokrojonego kurczaka. Całość smażymy 10 min. 

2. W misce roztrzepujemy 2 jajka, dodajemy pokrojoną natkę pietruszki, podsmażonego kurczaka z cebulą, 3 łyżki mąki, sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy według uznania :) Całość mieszamy. 

3. Rozgrzewamy olej na patelni i formujemy z powstałej masy placuszki. Smażymy do uzyskania złocistego koloru. Można podawać z ryżem :)

Tak wyglądają powstałe placuszki.

Smacznego!